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1、材料：大红甜椒200克、猪肉160克、植物油80克、盐3克、淀粉2克、花椒0.5克 。
2、猪肉洗净切丝 ， 拌入淀粉 ， 适量盐；搅拌均匀后 ， 腌制片刻 。
3、甜椒去蒂去籽 ， 洗净切丝 。
4、炒锅烧热 ， 倒入适量植物油烧热 ， 转小火 ， 放入花椒炒香 。
5、转大火 ， 放入猪肉迅速翻炒 ， 变色后出锅 。
【大红甜椒怎么做 大红甜椒简单又好吃的做法介绍】6、另起油锅 ， 放入甜椒翻炒 。放入刚刚出锅的猪肉 ， 翻炒均匀 。调入适量盐 。炒匀后 ， 关火 ， 起锅 ， 装盘 。
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