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荠菜的拉丁名是Capsella bursa-pastor is(l .)medic ， 荠菜又叫枕草、粽子草、地菜 。荠菜根白色 ， 茎直立 ， 叶不规则 ， 有几种形状 。荠菜属于被子植物、双子叶植物、花椰菜、十字花科 。荠菜大多生长在农村 ， 我们来看看荠菜图片 。很多人不知道荠菜长什么样 。下面是几张荠菜图片 。让我们通过他们来了解荠菜这种大家喜爱的野菜吧！
1通过荠菜图片识别荠菜 。
荠菜是一种野菜 ， 含有许多蔬菜中没有的营养成分 ， 如荠菜酸等 。所以 ， 适当吃荠菜对身体也是非常有益的 ， 可以及时补充一些微量元素 ， 提高人的身体素质 。荠菜和蒲公英幼时很难区分 ， 但荠菜发芽较早 ， 叶子参差不齐 ， 就像很多小叶子一样 。一般不会粘在地上 ， 叶子会相对立起来 。成年荠菜相对容易识别 。一般有四五个花柱直立着 ， 就像韭菜和蒜苗一样 。它们站起来比较高 ， 但是杆子是圆的 ， 上面有枝叶 。成年荠菜的茎上会有花 。一个茎上会有很多小花 ， 均匀分布在茎的周围 。花是白色的 ， 只有四片花瓣 ， 每一片都很小 。花朵从下往上逐渐开放 。
2荠菜根据荠菜图片分几种 。
荠菜又称荠菜 ， 是上海的地方品种 。植株生长平坦 ， 展开度18厘米 。叶子是浅绿色的 ， 又大又厚 。叶子长10厘米 ， 宽2.5厘米 ， 大约有18片叶子 。叶片羽状裂 ， 近全缘 ， 光滑 ， 稍有绒毛 ， 遇低温叶色变深 。该品种抗寒耐热能力强 ， 早熟 ， 生长快 ， 播种后40天即可收获 ， 产量高 ， 商品外观好 ， 风味鲜美 。其缺点是香气不够浓郁 ， 越冬性弱 ， 抽薹早 ， 不适合春播 ， 一般用于秋种 。荠菜又叫荠菜、慢荠菜、花叶荠菜、小叶荠菜、碎叶荠菜等 。植株生长平坦 ， 展开度18厘米；叶绿色 ， 羽状分裂 ， 边缘有深凹口 ， 长10厘米 ， 窄而短 ， 约20片叶 。叶绿色 ， 边缘羽状分裂 ， 光滑蓬松 ， 低温后叶色转暗紫色 。
3通过荠菜图片了解荠菜的功效和作用 。
荠菜是十字花科植物 ， 春天田间常见的野菜 。不要小看荠菜的功效和作用 ， 它有一种特殊的香味 。新鲜的荠菜 ， 去掉黄叶 ， 掸去灰尘 ， 不用煮就能闻到一股沁人心脾的清香 ， 让人心旷神怡 。荠菜有哪些功效和作用？认为荠菜具有利尿、消肿、明目、止血的功效 ， 全草可入药 ， 具有清凉、解热、治痢、止血、调脾的功效 。
《荠菜图鉴大全》是什么样子的？
荠菜含水分85.1克、蛋白质5.3克、脂肪0.4克、碳水化合物6克、钙420毫克、磷73毫克、铁6.3毫克、胡萝卜素3.2毫克、维生素B 10.14毫克、维生素B 20.19毫克、烟酸0.7毫克、维生素C 55毫克、黄酮苷、胆碱和乙酰基 。据现代科学分析 ， 荠菜不仅味道鲜美 ， 而且营养丰富 ， 含有蛋白质、脂肪、膳食纤维、碳水化合物、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸、维生素E、维生素C、钙、磷、铁、钾、钠、镁、锰、锌、铜、硒 。荠菜含有较多的蛋白质、钙和维生素C ， 钙含量超过豆腐 ， 胡萝卜素含量与胡萝卜相近 。荠菜是野菜中最美味的 ， 因为它富含11种氨基酸 。
5荠菜图 mdash mdash野生荠菜好吃 。
雨荷山庄位于季翔庙(长安区兴隆街道办事处杜村 ， 南横线)西1公里处的雨荷山庄大院内 。流水几弯 ， 云雾几弯 ， 鸟语花香几弯 。厌倦了城市的人们 ， 让我们住在远离喧嚣的雨荷山庄 ， 享受美食 ， 享受宁静祥和的山庄生活吧！可以钓鱼 ， 可以吃野味 ， 太牛逼了！一鱼河山庄的农家菜真的很好吃 ， 回味无穷！土豆丝 ， 荠菜 ， 田园丰收 ， 千层密豆 ， 凉拌面团 ， 浆鱼 。孜然牛肉条 ， 麻辣盆鱼 ， 红烧肉软骨 ， 灯笼茄子 ， 石锅凉粉炒饭 ， 香椿煎蛋 ， 农家饺子 ， 油旋煎饼子 ， 水煮煎饼 ， 蔬菜汤 。每一种味道都比另一种好 。
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