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1、威化饼干与其他饼干不同的是以小米粉(糯米粉)、淀粉为主要原料 ， 且比精白面粉的营养稍高 。但威化饼中的奶油脂肪含量十分高，平均每一块60卡路里，而且密度低，吃不饱 ， 所以吃多了也不容易察觉 。其实，三块巧克力威化饼的热量就已经超过200卡路里了 。
【威化饼干的危害 威化饼干是什么】2、威化饼干是一种甜品点心，是以小麦粉（或糯米粉）、淀粉为主要原料，加入乳化剂、膨松剂等辅料，经调粉、浇注、烘烤制成多孔状片或造型 ， 在片子之间或在造型中间添加糖、油脂等夹心料的两层或多层饼干。
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