文章插图
1、准备好食材 ， 严格按照包装袋上的比例来做 ， 否则豆花可能不成型或口感差 。
2、把水烧开 ， 倒入豆花粉用打蛋器搅拌 。豆花粉我先过了一遍筛 ， 防止结块 。
3、还是会有一些结块 ， 用筛子捞起来滤一滤 ， 保证没有结块 。
4、盖上盖子 ， 闷10~15分钟 ， 温度保持75度以上 。
5、闷好以后 ， 倒入3g内脂 ， 用打蛋器迅速搅拌10~15秒 ， 然后盖上盖子 ， 静置15分钟即可制成豆花 。
6、等待的时候将芒果切成丁 。
【芒果豆花做法图解 芒果豆花怎么做】7、一部分芒果磨成芒果酱 。
8、豆花凝固后 ， 舀适量到碗里 。
9、倒进芒果酱 ， 放上芒果丁 ， 再洗净薄荷叶装饰一下 ， 可以吃啦 。
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