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奶酪对人体没有什么坏处，一般人群均可适量食用，但肥胖者慎食 。
奶酪的功效与作用：
1、补钙：奶制品是食物补钙的最佳选择，奶酪正是含钙最多的奶制品，而且这些钙很容易吸收 。
2、增加人体抵抗力：奶酪能增进人体低抗疾病的能力，促进代谢，增强活力，保护眼睛健康并保持肌肤健美 。
【奶酪的好处与副作用 多吃奶酪对人体有什么好处和坏处】3、促进胃肠蠕动：奶酪是的乳酸菌及其代谢产物对人体有一定的保健作用，有利于维持人体肠道内正常菌群的稳定和平衡 ， 防治便秘和腹泻 。
4、预防心血管疾?。耗汤抑械闹竞腿饶芏急冉隙啵瞧涞ü檀己咳幢冉系? ，对心血管健康也有有利的一面 。
5、保护牙齿：英国牙科医生认为 ， 人们在吃饭时吃一些奶酪，有助于防止龋齿产生 。吃含有奶酪的食物，能大大增加牙齿表层的含钙量 ， 从而抑制龋齿发生 。奶酪中的乳酸菌及其代谢产物对人体有一定的保健作用 。
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