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【麻辣小翅尖做法图解 快手简单又美味】1、锅里先烧水 ， 水烧开 ， 把鸡尖烫一下；
2、辣椒也需要洗干净后切好 ， 作料先准备好；
3、鸡尖烫好了之后起锅 ， 锅里烧干后放油；
4、油烧热后把鸡尖放下去爆一下；
5、就把生姜大蒜辣椒盐放下去炒 ， 炒到生姜大蒜辣椒和鸡尖炒均匀还不够 ， 还需要继续炒 ， 炒到有点刺鼻有点呛；
6、在加生抽老抽料洒放下去 ， 把鸡尖炒均匀 ， 这时是不是感觉鸡尖上色了；
7、还是需要加水煮一下 ， 因为这时鸡尖可能还没熟；
8、水烧开了就可以放点鸡精下去 ， 在至少煮需要10分钟左右 ， 然后汤汁收干了就可以装盘了 。
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