文章插图
点茶、烧香、插花、挂画被宋人统称为人生四艺(也称“四物”) ， 是当时文人追求高雅生活的一部分 。这四位艺术家通过嗅觉、味觉、触觉和视觉品味日常生活 ， 将日常生活提升到艺术境界 ， 丰富内心的修养和修养 。这非常符合现代人对生活美学的追求和个人对生活的品味态度 ， 与当今东方美学的主流意识不谋而合 。
烧香、品茶、插花、挂画注重的是“环境”之美 。如此优雅的举动 ， 在一扫“四旧”之后 ， 离中国人的生活越来越远 。现在重拾旧好有些奇怪 。好在庸俗会被唾弃 ， 高雅终将回归人间 。
点茶:一壶上好的沉香茶 ， 招待远方的朋友
点茶流行于宋代 。茶叶被压成粉末 ， 然后放入茶杯中 ， 用水冲泡 。喝茶前要用力搅拌 ， 使其变成乳脂状 。日本的抹茶道 ， 是从宋代开始的茶叶订购 。中国茶道是一门饮茶的艺术 ， 深入日常生活诗画 。乾隆皇帝曾说“一天离不开茶” ， 这是茶融入日常生活的最好写照 。
点茶是唐宋时期的一种烹茶方法 。点茶也常用在斗茶中 。可以两人或多人一起做 ， 但也可以自己煮(水) ， 自己点(茶) ， 自己品 。它带给人们身心的享受 ， 带来无尽的回味 。
茶 ， 遇水而舍 ， 因舍而成茶；茶叶清香 ， 就像禁欲一样 ， 为了持戒；蒸炒酵母 ， 被挤捏 ， 是忍辱负重；除了懒惰 ， 清醒思考是为了勤奋；宁静祥和 ， 茶味不变 ， 是为了静心；方便行为帮助无数人获得智慧 。茶和佛心有什么区别？一杯绿茶 。石轻磨 ， 尘飒飒 ， 乳香煮剑溪春 。天下之事 ， 难知其妙 ， 我哪有时间去记茶经中的古人 。
焚香:一缕厚重芬芳的香气 ， 抚慰世间的烦恼
烧香这个词很流行 。按照通常的理解 ， 紧接着就是磕头二字 。其实烧这个词没有什么不同的意思 。看起来烧香优雅多了 ， 其实只是一种语言习惯 。
这里烧香绝不是佛寺的香 ， 也不是祭祖的香 ， 而是为日常家居生活增添情调的香 。
中国使用香的历史可以追溯到春秋以前 。盛唐时期 ， 调香、焚香、评香已经成为高雅艺术 ， 香文化刚刚形成 。宋代发展达到顶峰 ， 香文化融入日常生活 。文人雅士聚在一起 ， 赏香读经 ， 谈画 ， 谈道 。历代许多皇帝、王侯、文人、学者都惜香如金 ， 爱之如神 。甚至有学者感叹“为何相聚无香？”苏东坡晚年和弟子们一起用沉香 ， 整天烧香 。
这是一幅民间日常生活的素描 。人物是女人和孩子 。图的左侧有陈友香炉、坛子、一架钢琴、三轴画和一封信札 ， 可见四物四艺的普及程度 。
插花:一盆理念之花 ， 品味各种生活
我国的插花艺术始于隋代以前 ， 主要用于祭坛和佛像前的献花 。在唐代 ， 插花在宫廷中十分流行 ， 到了宋代 ， 在普通文人雅士中更为流行 ， 发展极为繁荣 。宋代的插花艺术突破了唐代的华丽 ， 以清疏的风格追求线条之美 ， 重内涵轻形式 ， 体现了插花人的人生哲学和节操 。被称为“观念花” ， 对后世的插花风格影响很大 。
插花这个词现在很流行 。在90年代初之前 ， 中国已经很久没有插花了 。可追溯的插花 ， 至少在唐朝以前就在中国出现了 ， 甚至有人认为汉代就有了 。无论何时存在 ， 都还比较简单 ， 多与祭祀或供品有关 。比较简单 。除了花的搭配 ， 插花也有很简单的花具 ， 基本都是借用日常生活用具 。
挂画:行云流水的字画 ， 内含美景
“挂画”原指茶会席位旁悬挂的与茶有关的画 。演变到宋代 ， 画主要是诗、词、字、画的卷轴 。文人讲究挂画的内容和展示形式 ， 是居家鉴赏或高雅聚会活动的重要活动 。
挂画也是一件优雅的事情 ， 估计大多数人都很不解 。按照现在的现象来看 ， 有没有文化 ， 有没有品味 ， 家里挂几幅画好像是常事 ， 其实不然 。这其中有一些深刻的历史原因 。
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