![龙虾蓝龙叫什么名字](http://img.zhejianglong.com/230320/14094Uc6-0.png)
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如果我问你龙虾是什么颜色,你肯定会说煮熟了是红色的 。不过,世界真的很大,世界上还有蓝龙虾 。一般来说,蓝色是不利于食欲的颜色,那么蓝色龙虾会不会不好看?蓝龙虾是什么神奇的物种?让我们找出答案 。
蓝色龙虾的成因
蓝龙虾是一种罕见的基因变异现象,是因为某种蛋白质过量反应成蓝色化合物青虾蛋白,是一种罕有的海洋生物,只有在二百万中龙虾中才会产生一只 。切吃且珍惜啊 。不过有两种蓝色龙虾,一种是观赏用的,另一种是食用的,不要搞混呦 。价格不便宜
蓝龙虾非常稀有,抓到的几率只有百万分之一 。从15世纪开始,蓝色龙虾就受到法国贵族的追捧 。布列塔尼的渔民一旦成功捕获蓝色龙虾,就会直接送到巴黎的高级餐厅 。蓝色龙虾每公斤50欧元(约合370元人民币) 。从原产地运到中国后,价格高达每公斤800元~ 1000元 。
即使在法国餐厅,想吃到新鲜的食物也不容易 。如果用湿布覆盖,放入冰箱,最多保存7天 。一只1磅(约0.45公斤)的龙虾可以煮3分钟 。煮熟后立即切开去壳,否则虾壳的热量会渗入虾肉,煮过头 。煮好后要马上吃 。虾肉冷了会变得又干又硬 。
【龙虾蓝龙叫什么名字】
为了让蓝龙虾的味道更加鲜美,最好是现吃现做,这样才能保证蓝龙虾的原汁原味 。
营养价值
1.蓝龙虾虾营养丰富,肉质松软,易于消化 。对于身体虚弱、病后需要调养的人来说是极好的食物;
2.龙虾含有丰富的镁元素,对调节心脏活动有重要作用,可以保护心血管系统 。能降低血液中的胆固醇含量,预防动脉硬化,扩张冠状动脉,有利于预防高血压和心肌梗塞 。
3.龙虾有很强的泌乳功能,富含磷和钙,对儿童和孕妇特别有益;4.日本大阪大学的科学家最近发现,龙虾中的虾青素有助于消除时差 ldquo时差。
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