辣爆花甲的做法 能做好这三点吗


辣爆花甲的做法 能做好这三点吗

文章插图
1、首先将葱切段,姜切片,蒜切片 。沸水锅中倒入一勺盐,然后加入花甲100g,待花甲煮至开口捞出 。
2、锅中热油,倒入葱姜蒜煸炒,加入25g干辣椒,花椒10g,一勺半豆瓣酱,炒香后倒入花甲 。
【辣爆花甲的做法 能做好这三点吗】3、继续翻炒,倒入两勺料酒,两勺耗油,一勺生抽,半勺味精,两勺糖,50ml水,再倒入适量色拉油,翻炒后倒入盘中即可 。

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