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【彩椒回锅肉做法图解 这是一道美食】1、主要食材：彩椒 ， 五花肉 ， 豆豉 ， 酱油 。辅料：葱 ， 姜 ， 蒜 。调料： ， 盐 ， 鸡精 ， 胡椒粉 ， 酱油 。
2、五花肉洗净放入水中煮熟 。捞出后晾凉 ， 切薄片 。
3、炒锅热油 ， 葱姜蒜爆香后 ， 倒入五花肉翻炒 ， 至出油 。
4、倒入酱油 ， 料酒 ， 少许的白糖翻炒 。倒入切好的彩椒翻炒 ， 加调味料后出锅 。
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