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1、竹和海带是可以一起吃的，有一道菜就是腐竹拌海带是一道凉菜 ， 而且是非常好吃的一道菜 。
2、海带拌腐竹做法：
主料：水发腐竹、水发海带各200克 。
配料：猪瘦肉100克，青椒50克 ， 胡萝卜25克，白菜帮50克，黄瓜40克，香菜25克，蒜泥适量 。
调料：麻油15克，熟色拉油25克 ， 芥茉、酱油、醋、精盐、味精、辣椒油、芝麻酱各适量 。
将水发腐竹切成3厘米长的丝，投入沸水中焯透，捞出冲凉，沥净水 。
将海带、青椒、白菜帮、胡萝卜、黄瓜均切成3厘米长的丝 。
将肉切成3厘米长的丝，投入热油中，加入酱油略炒一下，倒入碗里待用 。
将香菜拣洗净，切成末 。
【腐竹与海带可以同吃吗 能不能一起吃海带和腐竹】将腐竹丝、海带丝、青椒丝、白菜丝、胡萝卜丝、黄瓜丝、肉丝码入盘里，撒上香菜末，上桌时加入芥茉，酱油，醋 ， 精盐，味精，辣椒油，麻油，蒜泥，芝麻酱，拌匀即可 。
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