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1、方便面的保质期一般是18个月 。方便面如果过期了 ， 是不能食用的 。
【桶装方便面过期了能吃吗 桶装方便面过期了能不能吃】2、众所周知 ， 为了储存 ， 方便面会添加一些防腐剂 。放置的时间一长 ， 方便面中的油脂就会被空气氧化分解 ， 生成有毒的醛类过氧化物 。吃了这种油已变质的方便面 ， 会给健康带来威胁 。比如引起头晕、头痛、发热、呕吐、腹泻等中毒现象 。放在办公桌里的方便面经常会超过了保质期而你还没有注意 ， 误食之后麻烦就大了 。另外 ， 方便面的包装破裂、封闭不严、存放时间过长 ， 也有被细菌、毒物污染的可能 。
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