纽甜是什么东西 纽甜的介绍

【纽甜是什么东西 纽甜的介绍】

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文章插图
1、纽甜是一种功能性甜味剂 。
2、具有纯正的甜味,甜味协和 , 十分接近阿斯巴甜 , 没有其他强力甜味剂常带的苦味和金属味 。甜度比蔗糖甜7000~13000倍,比阿斯巴甜甜30~60倍 。能量值几乎为零 。可在瞬时高温的条件下保持稳定,蛋糕生产中,经过450℃的高温焙烤后 , 仍有85%的纽甜存在 。

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