文章插图
1、把除黄油以外的所有材料放入面包机 ， 先“揉面”一个程序 ， 然后加入软化的黄油 ， 继续揉面半个小时 ， 然后盖上面包机的盖子 ， 一发 。
2、大约一个小时左右 ， 手指沾面粉插一个洞 ， 既不回缩 ， 又不塌陷就可以了 。
【千层豆沙面包的做法 正宗千层豆沙包做法】3、取出面团 ， 排气 ， 分割成四等分 ， 揉圆 ， 盖上保鲜膜 ， 静置15分钟 。
4、准备豆沙馅 ， 比较干的话 ， 可以加点牛奶 。
5、静置结束 ， 取一个面团 ， 擀开 。
6、抹上豆沙馅 ， 然后取第二个面团再擀开 ， 盖在上面 。
7、再在第二片上面抹上豆沙馅 ， 继续盖上第三片 。
8、反复如此 ， 最后一片盖上面 ， 不抹豆沙 。
9、用刮板切开成合适大小 。
10、八寸蛋糕模具刷油 。
11、切面朝上 ， 排在模具里 。
12、模具放烤箱 ， 旁边放一碗热水 ， 进行二发 ， 大约40分钟 。
13、二发结束 ， 表面刷蛋液 ， 预热烤箱 。
14、烤箱170度23分钟 ， 上色后盖锡纸 。
15、出炉 。
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