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冬天到了，冬至是其中一个比较重要的节日，冬至吃什么食物好呢？听说冬至有吃水饺的习惯，为什么会这样呢？冬至吃饺子【冬至吃什么】 每年农历冬至这天，不论贫富，饺子是必不可少的节日饭，各大超市商场等饺子卖的都很“俏” 。谚云：“十月一，冬至到，家家户户吃水饺 。” 。为什么冬至这天要吃饺子呢 。据说这种习俗，是因纪念“医圣”张仲景冬至舍药留下的 。
冬至吃狗肉冬至吃狗肉的习俗据说是从汉代开始的 。相传，汉高祖刘邦在冬至这一天吃了樊哙煮的狗肉，觉得味道特别鲜美，赞不绝口 。
从此在民间形成了冬至吃狗肉的习俗，人们在冬至这一天，吃狗肉、羊肉以及各种滋补食品，以求来年有一个好兆头 。
冬至吃赤豆粥粥为我国传统饮食方法之一，我国民间素有冬至吃赤豆粥、腊月初八吃“腊八粥”、腊月二十五吃“八宝粥”的习俗 。
天寒地冻的严冬，吃一碗暖彻全身的热粥，既可祛寒，又给营养，若在其中加入一些入药食物，还有疗疾之效，可谓好处多多 。
冬至吃馄饨冬至吃馄饨，夏至吃面条，这是民间根据时令形成的一种饮食习惯 。相传，苏州人冬至吃馄饨是为了纪念大美女西施 。还有一说，汉朝时，匈奴部落中有浑氏和屯氏两个首领，十分凶残 。百姓对其恨之入骨，于是用肉馅包成角儿，取“浑”与“屯”之音，呼作“馄饨” 。恨以食之，并求平息战乱，能过上太平日子 。因最初制成馄饨是在冬至这一天，在冬至这天家家户户吃馄饨 。
冬至吃汤圆冬至吃汤圆，在江南尤为盛行 。民间有“吃了汤圆大一岁”之说 。汤圆也称汤团，冬至吃汤团又叫“冬至团” 。汤圆的皮就是糯米粉制成，糯米粉白色，可养肺，适合“白色养肺”的五色进补 。
建议：汤圆虽好，但别贪吃 。这是因为糯米虽然可以开胃调虚，但做成汤圆，质地细腻了，不宜被肠胃消化 。吃汤圆时应细嚼慢咽，一次进食量不宜过多，不宜餐餐连续进食，且不要食用过烫的汤圆，以防口舌烫伤 。
冬至吃羊肉冬天有两次吃羊肉的大日子，一为立冬，一为冬至 。羊肉中丰富的脂肪、蛋白质、碳水化合物和钙、铁、磷等营养成分，有着益肾养肝、御寒祛湿的功效 。因而苏州人坚信，一碗羊汤带来的温暖，足以抵挡一冬的严寒 。
冬至为什么吃水饺为了纪念医圣张仲景 。
东汉时他曾任长沙太守，访病施药，大堂行医 。后毅然辞官回乡，为乡邻治病．其返乡之时，正是冬季 。他看到白河两岸乡亲面黄肌瘦，饥寒交迫，不少人的耳朵都冻烂了 。便让其弟子在南阳东关搭起医棚，支起大锅，在冬至那天舍“祛寒娇耳汤”医治冻疮 。他把羊肉和一些驱寒药材放在锅里熬煮，然后将羊肉、药物捞出来切碎，用面包成耳朵样的“娇耳”，煮熟后，分给来求药的人每人两只“娇耳”，一大碗肉汤 。人们吃了“娇耳”，喝了“祛寒汤”，浑身暖和，两耳发热，冻伤的耳朵都治好了 。后人学着“娇耳”的样子，包成食物，也叫“饺子”或“扁食” 。
养生小贴士现在市场上各种速冻饺子应有尽有，但少了自己动手包饺子带来的氛围 。建议和家人一起动手包饺子，安全营养 。许多人调饺子馅时，觉得只放肉香味不够，还要加好多油 。口味要讲究，健康也要注意，所以应该点到为止 。
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