文章插图
【上海青怎么保存 上海青怎么保存才能保鲜】1、放入冰箱保存：家中吃不完的食物大都选择存放进冰箱，冰箱是保存食物不易变质的最常用的方法，所以，上海青也可以存放进冰箱 。2、没有冰箱：家里没有冰箱的可以选择阴凉，干燥，避光处保存 。3、摘除腐烂的叶子：保存上海青时，把腐烂的叶子摘除掉，免得影响还没坏掉的菜 。4、放入保鲜袋中保存：放入保鲜袋中，留一个小口呼吸，保存1-2天 。
上海青怎么挑选选择上海青的时候，选择有活力的、绿色的叶片，配上稍微湿润的坚硬的白色茎干 。小上海青的叶子看起来和菠菜很像，茎看起来像芹菜，但是白的多，绿的少 。
选择紧凑，牢固和新鲜的白菜 。肋骨应无褐色斑点 。避免叶子甚至略微萎缩 。
好的上海青是以色泽绿色或鲜绿色，叶片稍向外侧的为佳 。其次是看叶子的长短，一般叶子短的品质比较好，口感软糯，叶片长的品质稍微差些 。最好不要买叶色深绿的，而且气味异常的上海青，那些很有可能是喷过化学药剂的，挑些叶片上没有泥土杂质，没有损伤、锈色、斑疵、发白等的上海青 。
什么是上海青上海青，又叫上海白菜、苏州青、青江菜、青姜菜、小棠菜、青梗白菜、青江白菜、油菜、汤匙菜、瓢儿白 ，是上海一带的华东地区最常见的小白菜品种 。江浙一带又称其为青菜或小青菜 。
上海青是一种小白菜，叶少茎多，菜茎白白的像葫芦瓢，因此，上海青也有叫做瓢儿白的 。上海青的特点就在于长的光明磊落，每一片叶都是碧绿，每一片叶在生长期都完成了叶绿素的光合作用 。在亚热带及温带都有分布，在中国到处都有该物种的影子 。
推荐阅读
- WEB端 个人所得税经营所得汇算清缴怎么申报
- 电脑语言栏不见了怎么办win7 电脑语言栏不见了怎么办
- 卫生间地面下水管漏水怎么办 卫生间地下水管漏水怎么办
- 怎么办理etc高速卡 如何办理ETC高速卡
- 青龙虾怎样清洗 怎样清洗青龙虾
- 和田青玉和碧玉哪一个好
- 热水器通电，显示器不亮怎么回事
- 重庆白象居怎么去 重庆白象居怎么走
- 海尔洗衣机怎么排水
- 洗衣机转盘打滑怎么办