文章插图
1、把面粉加少许的盐和水一起和成光滑的面团 ， 抹上一层植物油 ， 用保鲜袋装好醒2小时以上 。
2、洋葱切丝 ， 熏马肠用蒸锅蒸熟 ， 切片 。
3、把醒好的面团再揉揉 ， 擀成大薄圆片 ， 切成大长宽的面片 。
4、羊肉汤和熟黄胡萝卜块倒进锅里大火烧开 。
【纳仁的做法 又一特色佳肴】5、把切好的面片 ， 用手两头扯扯下锅 ， 大火烧开 ， 加少许的盐胡椒粉调味 ， 煮开后捞起装盘 ， 把切好的熏马肠铺在上面 ， 撒上洋葱丝 ， 再浇上羊肉汤 ， 撒上胡椒粉即可 。
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