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1、食材备齐，鸡蛋煮熟 。
2、洋葱切丝，黄瓜切丝，鸡蛋去皮对半切开 。
3、碗内加入矿泉水或者凉白开水，加入白糖，米醋，盐，韩式辣酱，生抽酱油，香油，搅匀调成碗汁 。
4、锅加水烧开，下入面条均匀散开，大火煮开后改中火煮至软硬适中 。
5、捞出放冷水中投凉，捞出沥水，放在碗内 。
【韩式荞麦冷面做法 正宗的韩式荞麦冷面】6、浇入碗汁，放上黄瓜丝，洋葱丝，辣白菜，苹果片，鸡蛋，吃时拌匀即可 。
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