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在日常生活中，很多人特别喜欢吃哈密瓜 。不过发现哈密瓜变酸了，扔掉又舍不得 。那么哈密瓜变酸了还能吃吗？下面一起来看看吧 。【哈密瓜酸了还能吃吗 哈密瓜怎么保存时间长】哈密瓜酸了还能吃吗不能吃 。
哈密瓜变酸了是不能再吃了，变酸了的哈密瓜已经变质发霉了，里面会有大量的病菌，要丢掉不能吃 。
哈密瓜怎么保存时间长放冰箱是最好的 。
切开的哈密瓜放冰箱能放1~2天 。不过，最好在放冰箱前用保鲜膜将哈密瓜包好再放进去，以免滋生细菌 。如果没有保鲜膜，在吃之前将露出来的那一部分削去就可以吃了 。
但是，哈密瓜冰了一夜后拿出来不要马上吃，放一会儿再吃，以免对身体产生太大的刺激 。
怎么挑选哈密瓜最好吃1、皮色观察法 绿皮和麻皮的哈密瓜成熟时头部顶端会变成白色;黄皮的哈密瓜成熟时顶部会变成鲜黄色 。不同品种的哈密瓜，根据顶端颜色就可以断定成熟的程度 。
2、按压法 不论哪种哈密瓜，成熟时顶端都会变软，用手轻轻地按压瓜的顶端，如果手感绵软，说明这个瓜成熟了 。
3、果柄观察法 有网纹的哈密瓜成熟时，瓜的后端果柄处略显凹陷、光滑，网纹密布 。无网纹或半网纹的哈密瓜，成熟时后端果柄处变得色泽鲜艳、花斑明显，茸毛脱光、表面坚韧、手感光滑 。
4、嗅味辨别法 凡是具有散发香味特性的哈密瓜，如黄口奇、热瓜蛋、波斯特皮牙孜、老汉瓜等，成熟时果脐部会散发出浓烈的果香味 。
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