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1、可以的，有一道菜叫牛奶紫地瓜糖水，是一道美食 ， 主要食材是红薯和牛奶 。组成人体蛋白质的氨基酸有20种，其中有8种是人体本身不能合成的(婴儿为9种，比成人多的是组氨酸），这些氨基酸称为必需氨基酸 。
2、我们进食的蛋白质中如果包含了所有的必需氨基酸，这种蛋白质便叫作全蛋白 。牛奶中的蛋白质便是全蛋白 。
【紫地瓜与牛奶会相克吗 紫地瓜与牛奶一起同吃相克吗】3、紫地瓜是一种高产而适应性强的粮食作物，与工农业生产和人民生活关系密切 。块根除作主粮外，也是食品加工、淀粉和酒精制造工业的重要原料 ， 根、茎、叶又是优良的饲料 。
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