文章插图
1、把西葫芦切片 ， 泡入盐水中 ， 防止煎炸过程中出水 。另外切片别太薄 ， 以免还没翻面就煎焦了 ， 保持每片均匀即可 。
2、洗好小青椒们 。
3、把两色青椒切好 ， 去打鸡蛋 ， 备用 。
4、沾了面粉后 ， 在打好的鸡蛋里滚一圈 。
5、沾满鸡蛋后可以下锅了 。
6、倒入食用油 ， 平放西葫芦片 ， 加入小青椒们点缀 。
7、翻面煎至金黄色 ， 再翻滚过来一次 。
【韩式西葫芦的做法 制作韩式西葫芦的八个步骤详解】8、出锅！
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