黑豆粉是一种方便食品，可以直接用开水冲调后食用，它是豆类食材黑豆的加工性产品，营养丰富，口感细腻，很多人都喜欢喝，那么这种黑豆粉有哪些功效与作用呢?下面我就来详细的告诉大家 。
黑豆粉的功效与作用
1、黑豆粉能滋补身体
黑豆粉是一种营养丰富的食品，这种食品中有钙、磷等微量元素还有多种维生素，其中维生素E的含量比较高，这些物质都对人体有益，可以延缓人体衰老，也能提高身体各器官功能，调理气血，对滋补身体作用比较明显 。
2、黑豆粉能预防癌症
黑豆粉对癌症有很不错的预防功效，它里面有一些天然的异黄酮，这种物质是天然的抗癌成分，能抑制癌细胞的生成与再生，对人类的乳腺癌和前列腺癌都有很好的预防功效，另外黑豆粉中还有大量的钙质，经常食用能预防骨质疏松和其他骨科疾病的发生 。
3、黑豆粉能补肾
黑豆粉是一种可以补肾的食品，它里面的维生素B可以直接作用于肾脏，同时还能补充卵磷脂和钙等微量元素，能减少肾虚和肾气不足的出现，如果在食用时，能把黑豆粉与核桃粉一起食用，会起到更好的补肾功效，经常食用还能预防须发早白和脱发等不良症状的出现 。
黑豆的食用方法
1、黑豆豆浆能美容
黑豆平时可以把它磨成豆浆以后食用，磨时以前可以把黑豆提用清水泡软，然后放在豆浆机中加入清水一起磨成豆浆就能食用 。这种黑豆豆浆能乌经，也能调节女性雌激素分泌，经常食用可以起到良好的美容作用 。
2、黑豆猪肚汤能补虚损
黑豆猪肚汤也是黑豆的常见吃法之一，它能补虚损，也能健脾胃，能有效缓解人类的身体虚弱，平时制作时需要黑豆和益智仁以及桑螵蛸和金樱子各二十克，更准备猪肚一下，把它黑豆与益智仁等食材用纱布包起来，把猪肚洗净，一起入锅加清水煮制汤，煮好以后再加入食用盐和香油一起调味就可以 。
3、黑豆紫米粥
黑豆紫米粥能补血，也能补虚还能益气，对人类的贫血和身体虚弱有很好的调理作用，平时煮制时需要准备紫米七十五克，黑豆五十克，白糖五克，把黑豆与紫米一起洗净，加清水浸泡四个小时，然后取出入锅，加清水煮制，开锅以后用中小火慢慢煮制一小时，加白糖调味，调匀以后取出直接食用就可以 。
黑豆花的营养价值
1、黑豆花的营养成
黑豆花是一种营养丰富的特色美食，它不但含有大量的蛋白质，还含有一些脂肪和多种维生素和矿物质，而且还有一些活性成分，特别是黑豆色素和多糖以及类黄酮等物质的含量都特别高，人们食用黑豆花能满足身体对不同营养的需要 。
2、黑豆花不饱和脂肪酸含量高
黑豆花中含有大量的不饱和脂肪酸，特别是亚油酸的含量特别高，这种物质可以促进身体内胆固醇的代谢，也能净化血液，软化血管，加快血液循环，平时人们多吃黑豆花能有效清理血管，预防多种心脑血管疾病的发生 。
3、黑豆花异黄酮含量高
黑豆花中含有大量的大豆异黄酮，这种物质被人们称为植物雌激素，它对女性内分泌有很好的调理作用，能提高卵巢功能，也能延缓多种衰老症状的发生，另外多糖也是黑豆花中最重要的存在，这种物质可以清除身体内的自由基，还能促进骨髓细胞再生，能有效提高人类的造血能力 。
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