文章插图
1、主料：鸡腿5个（从中间斩断）；配料：大葱：1根 ， 姜：1块 ， 奥尔良烤肉料：70克 ， 甜面酱：5勺 ， 蚝油：5勺 ， 料酒：50ML ， 蜂蜜：适量 ， 食用油：少许 。
【奥尔良烤鸡腌料配方 电饭煲也能做出奥尔良鸡腿】2、鸡腿焯烫后 ， 捞起洗净 ， 用牙签在鸡腿上扎满小眼儿以便入味 ， 控干水份备用 。
3、葱姜切丝 ， 将奥尔良调料、甜面酱、蚝油、料酒一起倒入 ， 给鸡腿进行按摩 。盖保鲜膜冷藏半天 。这个工作可以前一天晚上来做 ， 转天取出 。如果您有时间中途可以再翻拌一次 ， 这样入味着色更均匀 。
4、电饭煲内胆中放入姜片垫底 。锅中倒入少许食用油 。
5、将腌制好的鸡腿码放好 ， 此时酱料已足够多 ， 没有再加水 。
6、启动美的原生态AH煲“煮饭”功能 ， 选择“精煮”“香糯” 。
7、一个程序结束后 ， 加入少许蜂蜜 ， 将锅中的鸡腿翻面使其着色均匀 。因为调料都是有咸度的了 ， 所以基本不用再放盐了 ， 您可根据自己的口味决定是否在此步加入适量的盐 。翻拌后再次启动“煮饭”功能 ， 选择“精煮”“香糯” 。
推荐阅读
- 烤鸡料腌料配方 这样做出来的烤鸡腿最好吃
- 烤鸡的做法烤箱 在家做美味烤鸡
- 奥尔良烤翅的做法 奥尔良烤翅怎么做
- 烤鸡柳不怕油如何做 烤箱烤鸡柳用不用抹油
- 奥尔良炸鸡做法图解 香酥脆口又好吃
- 鸡柳腌料需要什么调料 鸡柳腌料需要哪些调料
- 家庭版奥尔良鸡腿做法 电饭煲也能做出奥尔良鸡腿
- 奥尔良鸡柳做法图解 真的非常好吃
- 美国新奥尔良冷血游客引野猪下河成鳄鱼大餐
- 正宗烤鸡腿方法 烤鸡腿的方法