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微波炉不可以放一些金属器皿 , 包括不锈钢盆 。微波炉里的电磁波有种特性一般可以穿透食物 , 因此微波炉加热食物时是从里到外同时加热 , 一般时间很短就能把食物加热;由于金属属于导体 , 微波在金属中会产生涡流 , 发出大量的热 , 足以熔化金属 。在特定的情况下还可能产生火花 , 就有可能在金属物质的表面和内部产生大量的感应电流 , 瞬间产生高热 , 甚至导致金属的燃烧 , 产生火花 , 甚至发生危险 。
微波炉电磁波的特性1、微波具有穿透性
微波可穿透某些非金属物体而不会被吸收 , 如无铅玻璃、塑料、纸制品等 。利用这一特性 , 使用上述材料制作而成的器皿 , 可以用于微波炉盛装食物加热 。
2、微波具有被吸收性
微波 , 可以被水或者食物吸收 。当微波遇到水或者食物 , 就会被吸收发热 , 水或者食物的分子会在微波的作用下“震荡发热” , 以达到加热的目的 。
3、波具有被反射性
当微波遇到金属时 , 就会被反射 。正是由于微波的这一特性 , 微波炉的内腔都是采用金属材料制造 。包括微波炉开门的观察窗 , 看起来是透明的 , 实际上里面有金属网夹层 。通过这些金属 , 微波炉产生的微波给“笼”在内腔中 , 严防微波泄露 。
微波炉使用禁忌1、忌用普通塑料容器:一是热的食物会使塑料容器变形 , 二是普通塑料会放出有毒物质 , 污染食物 , 危害人体健康 。
2、忌使用封闭容器:加热液体时应使用广口容器 , 因为在封闭容器内食物加热产生的热量不容易散发 , 易引起爆破事故 。
3、忌用瓶颈窄小的瓶装食物:就算打开了盖亦因压力而膨胀 , 引致风险 。
4、忌用半满开了盖的瓶装婴儿食物或原瓶放入炉内加热 , 以免瓶子破裂 。
5、凡竹器、漆器等不耐热的容器 , 有凹凸状的玻璃制品 , 均不宜在微波炉中使用 。
6、瓷制碗碟不能镶有金、银花边 。
【微波炉里可以用不锈钢盆加热吗 微波炉能用不锈钢盆加热吗】
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