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1、患痄腮者，因为痄腮根源为热毒，当配上鹅肉或鹅蛋这类发物 ， 会导致病情加重造成不良的后果发生 。
2、温热内蕴者，患皮肤疮毒、瘙痒症者、痼疾者不能吃鹅肉 。
3、动脉硬化者，过多摄入鹅肉会导致肠胃功能受损，肠胃虚弱者也不宜吃 。
4、皮肤过敏者，如患有湿疹、荨麻疹、神经性皮炎等皮肤病，一旦食用鹅肉的话，会让过敏更加严重 ， 异性蛋白成为过敏源，和吃花生过敏一样道理 。
【鹅肉不适合哪些人吃 鹅肉不适合食用人群】5、有伤口者，鹅肉属于发物，吃了鹅肉使伤口愈合慢 。
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