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干豆腐可以冷冻 。干豆腐用保鲜袋装好，然后放进冰箱冷冻保存，可以保存20天左右 。干豆腐是东北特产，也叫“东北干豆腐”，是一种压成薄片状的豆腐制品，它既不同于南方出产的豆腐皮、千张儿，也不同于腐竹和豆腐干 。
豆腐干粘了洗洗还能吃吗豆腐干粘了洗洗不能吃了，因为豆腐中含有丰富的植物蛋白，非常有利于细菌的生长，当外界条件适当时，细菌会快速大量繁殖，导致豆制品腐败、发粘 。这些细菌即使是用水清洗也是不能完全去除的，因此发粘的豆腐最好是不要食用了 。如要防止豆腐干发粘可浸泡于淡盐水中，置于冰箱里可保持较长的时间不坏 。
豆腐怎么保存1、可立即将新鲜的豆腐放入冰箱，进行低温保存，不宜长时间存放，2天即可 。
2、将豆腐放在阴凉通风处，每天勤换水，并加入少许盐，在夏天，最少可以存放2天 。冬天最少可以放3~4天 。
3、将食盐化水煮沸，冷却后将豆腐浸入，全部浸泡，可以保存2天左右 。放入冰箱最佳 。将其煎煮或者煮熟，也可保存很长时间 。
【干豆腐可以冷冻吗? 干豆腐可以冷冻吗】
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