蘑菇十分鲜嫩可口,那么香菇是如何培育出来的?
第一、工人用工具将发育不全的小蘑菇摘下来,这样可以让旁边蘑菇能更好发育的同时也能促使新的蘑菇长出来 。在经过一段时间的催菇处理之后,工人就可以根据成色将蘑菇采摘下来 。这是一家专门培育和加工香菇这一种菌类的工厂 。工人首先将橡目、木屑和珍珠粉一起通过传送带送往工厂里的搅拌机里,同时在里面加入麦麸、桶水一起搅拌 。在搅拌机反复的搅拌之下,里面所有的材料很快就混合在了一起 。与此同时,另一边的工人开始准备起菌带,然后由机器均匀的将混合物通过输送管装进菌带里,并继续传送进行封口 。
第二、另一边的工人首先会测量每一个菌带的宽度,检查其中的灌装情况,接着将他们一起送往灭菌室里进行灭菌 。12个小时之后,工人再次对他们进行一次酒精消毒,也是从这里开始,工人需要一直穿着无菌服进行工作,防止出现其他污染影响生产 。在这里的工人首先将菌种放在机器,当菌带传送过来时,先会被机器扎出四个孔,这样可以 。继续将菌种填充进去,接着用透明胶浆扎孔重新密封起来,在经过工人检查之后,就可以送往孵化室进行培育了 。
【蘑菇十分鲜嫩可口,那么香菇是如何培育出来的?】第三、8天之后,工人把密封的胶带撕下来,此时可以很明显的看到里面已经发生了变化,在经过十天之后,里面已经布满了菌丝,这时候就需要工人将它们转移到培养舱里,里面可控的温度和湿度可以很好的加速蘑菇的生长,大概十天之后,里面的蘑菇就开始逐渐长出来了,此时工人就会拿着小刀将其中残次蘑菇挑选出来,接着通过控制湿度,让环境处于干湿交替的状态,这样可以让香菇菌盖上产生裂纹,往往这种香菇会比普通香菇昂贵一些,当香菇品相达标之后,工人就会将它们摘下来进行打包储存 。由于菌类食材无法长期保存,这些香菇大部分会在工厂里被切成小片,通过烘干机将它们制作成蘑菇干,这样可以让蘑菇能保存更久的同时,也让蘑菇能更加方便的送到人们需要的地方 。
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