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鹅蛋、木耳、肉这几种食材都是生活中非常常见的 ， 但是却很少有人将它们一起炒过 ， 那它们到底能不能一起炒呢？鹅蛋木耳肉能一起炒吗可以 。
鹅蛋、木耳、肉在成分上没有配伍禁忌 ， 一起炒也不会产生毒性物质 ， 食用后对人体不会产生影响 ， 是可以一起炒的 。
鹅蛋含有丰富的蛋白质、磷脂、维生素和矿物质 ， 对人体来说具有补中益气、提高免疫力的作用；而木耳属于食用菌类 ， 含有多种微量元素、多糖、纤维素等 ， 具有补气养血、润肺止血的作用；肉则含有蛋白质、铁等 ， 具有补肾养血、滋阴润燥的作用 。
将鹅蛋木耳肉一起炒食用后能够补充营养、增强体质、提高身体的抵抗力 ， 对于疾病预防及身体的健康来说都是有一定好处的 ， 可适量食用 。
鹅蛋与什么食物相克1、高脂肪、胆固醇：鹅蛋中的脂肪和胆固醇含量较高 ， 食用过多时容易升高血液中的血脂和胆固醇含量 ， 不建议与高脂肪、高胆固醇的食物一起食用 。一起食用时不容易控制食用的量 ， 很容易摄入过量 。
2、高蛋白：鹅蛋含有丰富的蛋白质 ， 如果与其它蛋白质含量丰富的食物一起摄入过量的话 ， 会不容易消化 ， 对肠胃会造成负担 ， 可能会出现腹胀的情况 。
吃鹅蛋是降火还是上火既不上火也不降火 。
鹅蛋性甘、微温 ， 适量食用具有补中益气、强身健体的作用 ， 一般食用后不会降火也不会上火 ， 适合身体虚弱的人群食用 。
但是鹅蛋中的蛋白质、胆固醇及脂肪含量较高 ， 能够为人体提供较高的热量 ， 如果食用过多的话 ， 造成营养物质摄入过量 ， 会引起燥热之气在体内积聚 ， 是有可能会出现长痘生疮、口干舌燥便秘胀气等上火症状的 。
出现以上症状时需要减少鹅蛋的食用量 ， 多喝水 ， 促进排泄 ， 注意休息 ， 一般是可以自行恢复的 。
鹅蛋怎么做好吃炒 。
鹅蛋相对于鸡蛋和鸭蛋来说腥味较大 ， 可以采用炒的方式来烹饪鹅蛋 ， 能够去除鹅蛋中大部分的腥味 ， 更能适应大部分人的口味 。
在鹅蛋打散后首先加入适量的料酒 ， 可以减少鹅蛋的腥味；再加入少许温开水 ， 可以减少气泡的产生 ， 使炒出来的鹅蛋更加嫩滑 。
【鹅蛋木耳肉能一起炒吗 鹅蛋与什么食物相克】 在炒鹅蛋的时候还可以加入少许大葱 ， 大葱含有刺激性气味的挥发油和辣素 ， 能够有效去除鹅蛋中的腥味 ， 还能产生特殊香气 ， 使鹅蛋炒出来更有食欲 。
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