8、辣白菜饼:
辣白菜切碎粒 ， 备用 。面粉中打入鸡蛋、葱末或者韭菜末、少许料酒、辣白菜碎、辣白菜汤搅拌均匀 。如果有点粘稠 ， 可以是适量加水 ， 不过辣白菜汤搅拌的面糊更好吃 ， 前提是你的辣白菜并不是特别咸 ， 有的辣白菜除了咸就没有其他太多味道了 。平底锅热油 ， 将面糊倒入锅中 。中火煎 ， 记住一面定型后再翻面 ， 两面都熟了就可以出锅了 。
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