【夏枯草煲猪横利的功效 夏枯草煲猪横利的做法】
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夏枯草是一种很常见的中药材，夏枯草可以用来泡水、洗澡、煮汤等，夏枯草煲猪横脷是广东一道有名的汤品 ， 那么夏枯草煲猪横脷有什么功效呢？夏枯草煲猪横利的功效清热明目 夏枯草煲猪横脷中的夏枯草性味苦寒，入肝、胆经，具有清泄肝火的功效，夏枯草煲猪横脷对于治疗肝火上炎引起的目赤肿痛 ， 肝阳上亢导致的头痛头晕、高血压等症有一定的效果 。
健脾润肺 夏枯草煲猪横脷中的猪横脷性味甘平，入脾、肺经，有健脾胃、助消化、养肥润燥等功效，对于脾胃虚弱，消化不良，肺虚咳嗽等症具有一定的辅助治疗作用 。
补充营养 夏枯草煲猪横脷汤中含有维生素、胡萝卜素、热量、蛋白质等营养元素，可以帮助补充人体所需营养，增强体质 。
吃夏枯草煲猪横利要注意什么1、不宜过量 。夏枯草性味苦寒 ， 服用过量可能会刺激肠胃，引发腹泻、腹痛等肠胃不适症状；一般建议喝夏枯草煲猪横脷汤喝1-2小碗就可以了 。
2、不宜天天喝 。夏枯草毕竟是一种中药材，其药性需要肝脏和肾脏代谢，可能会加重肝脏和肾脏负担，猪横脷是一种动物内脏，脂肪含量丰富，天天服食可能会导致血脂增高，一般建议夏枯草煲猪横脷汤一周喝1-2次就可以了 。
哪些人不能吃夏枯草煲猪横利1、孕妇 。孕妇体质特殊，夏枯草毕竟是一种中药材，其中成分复杂 ， 且药性苦寒，可能会刺激孕妇肠胃，导致肠胃不适、腹胀腹泻等不良反应 。
2、经期女性 。夏枯草药性苦寒，可能会加重寒气对子宫血管的刺激 ， 造成子宫痉挛，导致痛经或痛经加重 。
夏枯草煲猪横利的做法材料：夏枯草20克、猪横脷（猪的脾脏）500克、猪瘦肉150克、蜜枣3个、生姜2片、食盐适量 。
1、夏枯草浸泡30分钟左右 。
2、猪横脷、猪瘦肉用清水焯一遍 。
3、捞出，洗净，切块 。
4、将夏枯草、猪横脷、猪瘦肉、生姜放进汤锅内 。
5、到入清水约2500毫升 。
6、用大火煮开后 ， 再改小火煲约1小时左右 。
7、加入适量食盐调味即可 。
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