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绿油油的西兰花和其他食物一起搭配食用味道真是绝了 ， 可是西兰花并不是和所有的食物都能搭配的 ， 那么西兰花能和猪肝一起吃吗,西兰花和猪肝可以同吃吗？西兰花和猪肝可以同吃吗西兰花不宜和猪肝一起食用 。
从食物的营养成分上来看 ， 虽然西兰花和猪肝的食用价值都比较高 ， 但是西兰花中的成分与猪肝中的成分相克 ， 放在一起食用会互相影响 ， 不利于人体的营养吸收 ， 但是少量的尝一尝味道是可以的 。
西兰花和猪肝一起吃的影响西兰花中含有丰富的纤维素 ， 纤维素会与猪肝中的铁、铜、锌等元素结合生成螯合物 ， 从而降低西兰花和猪肝的营养价值 ， 降低铜、铁的吸收 。
另外西兰花中的维生素C 含量也比较丰富 ， 猪肝会使维生素C氧化脱氢 ， 失去本来的功效作用 ， 降低西兰花和猪肝的营养价值 。
吃完西兰花后多久可以吃猪肝吃完西兰花1小时后可以吃猪肝 。
西兰花属于十字花科类蔬菜 ， 而且还有丰富的膳食纤维 ， 在体内的消化时间比瓜类、茄果类蔬菜的时间要稍微长一些 ， 一般在体内要经过1小时的分解代谢 ， 所以西兰花与猪肝间隔1小时食用比较好 。
西兰花和猪肝不能和什么一起吃西兰花：在食用西兰花时还不能和黄瓜一起吃 ， 黄瓜中含有一种维生素C分解酶 ， 会分解西兰花中的维生素C ， 降低西兰花的营养价值 。
猪肝:猪肝不能和绿豆芽、黄豆芽、山楂、菜花、西红柿、山药、冬瓜一起食用 ， 若一起食用会降低其营养价值 ， 影响营养素的吸收；
猪肝还不能和金樱子、鲫鱼、荞麦、雀肉、香菜、鲤鱼、沙丁鱼一起食用 ， 以免出现消化不良的情况；猪肝和鹌鹑蛋、鸽肉一起食用还会使皮肤出现色素沉淀 ， 脸上长黑斑的现象 。
西兰花和猪肝什么人不宜食用西兰花一般人群都可食用 ， 没有什么禁忌人群 。猪肝的胆固醇含量很高 ， 所以不适合高血压、冠心病、肥胖、血脂高的患者食用 ， 以免加重病情 。
【西兰花和猪肝可以同吃吗 西兰花能和猪肝一起吃吗】
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