文章插图
1、槽头肉：看和闻，槽头肉的肉色苍白，且充满腥臭味；
2、摸一下，槽头肉摸上去有明显的颗粒感，因为含有大量淋巴结、脂肪瘤和甲状腺等；
【槽头肉怎么分辨 怎么分辨槽头肉】3、尝一下，包子馅黏度超出正常口感的就是槽头肉做的 。
4、槽头肉按照要求在屠宰时是要割除的，槽头肉是由猪的颈脖部位的皮下脂肪和气管、食管以及淋巴腺组成 。一般正规屠宰场肯定是废弃处理的，由生物制品厂拿去提取胸腺素等生物制剂 。但也不排除有个别不法商贩拿槽头肉去制作食品，不过就算拿来制作食品，他们也主要是用来熬制猪油或者粉碎后作为包子馅料，不会直接销售的，因为槽头肉在外观上和普通的肥肉还是比较容易区分的 。
推荐阅读
- 呼和浩特学法减分怎么得分？
- 附流程图解 呼和浩特网上申请学法减分怎么操作
- 百合发苦是怎么回事 百合煮熟有点苦能吃吗
- 百合能和猪肉一起吃吗 百合不能和什么一起吃
- 平凉最有名的羊肉泡 我们来看一看平凉的羊肉泡
- 入口+流程 贵阳电动自行车怎么预约登记？
- 鸡蛋糖水腐竹怎么做 鸡蛋腐竹糖水做法
- 鹅蛋冷水下锅煮多久能煮熟 水煮鹅蛋怎么煮才不腥
- 凉皮怎么做才劲道 你需要注意这几点
- 安琪发酵粉做馒头步骤 公开做馒头怎么发面