【豆腐和鸡蛋能一起吃吗 豆腐和鸡蛋同食可以吗】
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1、豆腐和鸡蛋可以一起吃，豆制品和鸡蛋一起食用不会影响蛋白质的消化吸收 。
2、豆腐和鸡蛋都含有丰富的蛋白质 ， 豆腐素有“植物肉”之美称 。豆腐的消化吸收率在95%以上，含人体必需的多种微量元素 。鸡蛋含丰富的优质蛋白 ， 每100克鸡蛋含13克蛋白质，两只鸡蛋所含的蛋白质大致相当于50克鱼或瘦肉的蛋白质 。
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