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1、人参泡水：将人参片放入碗内或杯中，用开水冲后，闷盖约5分钟即可饮用，用同样的方法重复冲服，直至没有参味时连参片一同吃掉 。
2、人参泡酒：自制人参酒多用于强壮、大补元气，延年益寿 。一种制作方法是：用鲜人参200克 ， 加酒1千克，浸泡三周后即可取酒饮服 。
3、将一支白参掰碎置于沙锅当中，加水煮至白参变红、水含苦味时 ， 再加一匙蜂蜜加以搅拌，使二者的有效成分合而为一 。此汤称为人参蜜汤，毎天早晨饮一大盅 ， 既壮阳又治病 。
4、蒸服方法：人参6~9克、适量水、冰糖放于瓷碗或参罐内，加盖，隔水以文火炖透 。先饮汁 ， 后食渣 。
【人参怎样吃对人体好 人参怎么吃】5、将生晒参切片，每天用2~5克，将参片放入瓷碗内 ， 加适量水，密封碗口，放置锅内蒸架上 ， 隔水蒸，水开后再用小火煮沸20~30分钟 。先服参汁，然后将参片吞服，早饭前半小时服用 ， 连服一个冬季效果甚佳 。取食量可根据个人体质及受纳程度而略为增减 ， 遵医嘱服用最好 。对于虚脱之症，可用大剂量15~30克，用武火急煎，煮取浓汁，分数次灌服 。
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