![空心麻团配方 空心麻团的做法](http://img.zhejianglong.com/230322/1414241E6-0.jpg)
文章插图
1、原料:糯米粉125克、白糖25克、热水65克、无铝泡打粉1克 。
2、馅料:豆沙少许 。
3、糯米粉加泡打粉和过筛 , 用热水倒入加入白糖搅拌成团 , 再取十分之一放水中煮开 , 放回原来的糯米团中揉成团稍醒一下(这样的目的是为了让糯米团好包 , 容易操作) 。
4、准备豆沙馅分成相同的大小 , 份量是糯米团的一半 。
5、糯米团分成10个左右的小剂子 。
6、取一个糯米团擀圆 , 用手窝成一个小圆碗模样 。
7、放入豆沙馅 。
8、包成圆形备用 。
9、在糯米团周围洒上白芝麻 。
10、将糯米团全部滚上芝麻 。
11、锅中放油 , 油热后 。
12、放入麻团坯子 , 并不停的用勺子按压麻团 , 让麻团胀大 。
【空心麻团配方 空心麻团的做法】13、炸好的麻团捞起 , 控干油份 。
推荐阅读
- 商用辣条的配方 哪一个都不能少
- 酿酒配方 公开糯米酒正宗的酿制方法
- 炸鸡腌料手写配方 你可以这样做
- 肠粉浆的调制配方 怎么调肠粉浆
- 开封灌汤包子的配方 让你学会做开封灌汤包
- 汉口豆皮的配方 公开武汉豆皮老方
- 路边摊臭豆腐汤料配方 路边摊臭豆腐汤料配方教程
- 最新蟋蟀饲养配方 蟋蟀饲料的制作与喂养方法
- 玉林脆皮狗肉皮水配方 玉林脆皮狗肉的做法
- 面茶的做法和配方 面茶的制作方法