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【鱼豆腐是什么做成的 揭秘其详细的原材料】1、鱼豆腐又称油炸鱼糕 ， 以鱼肉为主料 ， 绞成肉泥配以其他辅料并挤压成型块状 ， 经熟化油炸而成 ， 因其具有金黄色的良好外观 ， 而且能消除腥臭味 ， 受到消费者的青睐 。食之香郁 ， 富有弹性 ， 且营养丰富 ， 是火锅、炒菜、麻辣烫的好材料 。
2、鱼豆腐以鱼肉为主料 ， 绞成肉泥配以其他辅料并挤压成型块状 ， 经熟化油炸而成 ， 辅料一般包括玉米淀粉 ， 木薯淀粉 ， 蛋清 ， 精盐等 。
3、鱼豆腐的成分里可能含有少量的黄豆 ， 但主要原料为鱼浆、淀粉等 ， 只是因为取了豆腐的形状 ， 所以才这样命名的 。
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