主料：鸡1只、红枣8颗、桂圆5颗
辅料：盐适量
步骤一：将鸡处理好 ， 洗净剁成块 。
步骤二：冷水下锅 ， 慢慢煮开 。
【如何炖鸡汤好喝又营养 如何炖鸡汤】步骤三：煮开后 ， 会有很多浮沫 ， 关火将鸡块盛出来 ， 水就不要了 。
步骤四：在沙煲里面倒入烧开的水 。
步骤五：然后将鸡块倒进去 。
步骤六：加入姜片 ， 红枣和桂圆 。
步骤七：加入一大勺的黄酒 ， 大火炖一个小时后转小火2小时 。
步骤八：加入适量的盐调味就做好了 。
步骤九：成品图 。
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