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【怎么去鱼刺 三个步骤教你轻松剔除鱼刺】1、先将将鱼鳞刮掉 ， 去掉鱼鳃 ， 再把鱼头剁掉 ， 清洗干净 。
2、将刀横放 ， 然后从主刺开始着手 ， 紧贴着将鱼肉和鱼骨大刺分离开来 ， 另一面也是同样的操作方法 ， 将鱼肉分离 。
3、再将分离下的鱼肉朝上放着 ， 用刀斜切法将大部分的小刺清除干净 ， 而剩下的小刺则可以夹子拔出来 。一般剩下的小乱刺不多 ， 还是很好清除的 。
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