1、摘下新鲜的桂花清洗干净,然后和白糖用一比一的方式勾兑搅拌均匀,隔水蒸十分钟,凉了之后装进玻璃罐子里密封,随吃随取,桂花的香气会长久保留 。
2、把那些桂花摘下来一下,放在A4纸上面用大太阳晒干,装进玻璃瓶子里,桂花的香气能保留一年 。
3、桂花清洗干净,找来一个罐头,撒一层桂花撒一层糖,这样直到洒满,在上面压一层蜂蜜腌制十天就可以吃了,香气扑鼻 。
扩展资料:
选购技巧:
1、闻香:以干桂花茶直接闻香,再好的桂花茶,也只能通过冲泡才能让它释放原有的香味 。直接以鼻闻干茶主要作用在于鉴别茶叶是否吸收了其它异味,是否霉变 。能直接闻到的气味基本上都不是茶叶本身所具有的,如果在购买桂花的时候,能够闻到明显的香味,那么很可能是认为添加的,需要多注意 。
2、观形:以干桂花茶看形,桂花茶本身质量是不易鉴别的,只能大体判断茶的制作是否选料均匀 。一般正常的桂花茶表面应该是没有光泽的,如果有明显光泽的可能是有添加剂存在,所以最好不要购买 。
3、品饮:任何种类的花茶最终的价值都在于品饮,直接冲泡是鉴别桂花茶品质最直接、最有效、最准确的方法 。上等桂花茶用正确冲泡方法冲泡可以品出茶味、桂花花香浑然一体,茶有味、汤有香 。劣质桂花茶鼻闻有香,遇热水冲泡则香气溢尽,此类香气实则人为添加的香精而已 。
【桂花摘下来后怎么处理来保存更长时间的香味】
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