【蓝莓如何挑选 蓝莓挑选有什么小技巧】1、蓝莓是否掉色：蓝莓果实的顶部一般都是光秃秃的 。要是有条件的话 ， 在购买前可以用纸擦一下果皮 ， 要是发现纸上有颜色的话 ， 有可能并非是真正的蓝莓 ， 而是野山枣或者樱桃被染色之后用来冒充蓝莓的 。所以大家在购买时必须要注意这一点 。
2、看蓝莓的外观：好的蓝莓 ， 若是大小均匀 ， 而且表皮比较细滑 ， 摸起来一点都不黏手的话 ， 说明发育是比较好的 ， 营养也较高 ， 口感很好；若是蓝莓的个头大小不均匀 ， 表皮也很粗糙的话 ， 则表示蓝莓发育不良 ， 不适合选购 。3、直接试吃蓝莓：这种试吃自然是需要有条件的情况下才可以进行的 。如果是好的蓝莓的话 ， 品尝起来香气比较浓郁 ， 而且酸甜可口 ， 是没有果核的；如果是品质较差、尚未成熟的蓝莓 ， 虽然有稍许的香味 ， 但是尝起来会有酸涩之感；若是果核很大的蓝莓 ， 应该是假冒的 ， 不能选购 。4、捏一捏蓝莓：如果是品质比较好的蓝莓 ， 捏起来果实是结实的 ， 若是捏起来发现蓝莓很软 ， 甚至还有汁液渗出的话 ， 表示果实已经熟过头了 ， 不适合购买 。另外 ， 若是发现蓝莓的果肉干瘪 ， 而且表皮都已经起皱了的话 ， 说明蓝莓已经放置很久 ， 不新鲜了 ， 水分流失重 ， 也不适合购买 。
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