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1、多吃苦味食物，苦味食物不仅清热，还能解热祛暑、消除疲劳 。所以，大暑时节，适当吃点苦瓜、苦菜、苦荞麦等苦味食物，可健脾开胃、增进食欲 ， 不仅让湿热之邪对您敬而远之，还可预防中暑 ， 可谓一举两得 。此外，苦味食物还可使人产生醒脑、轻松的感觉，有利于人们在炎热的夏天恢复精力和体力，减轻或消除全身乏力、精神萎靡等不适 。
2、增加清热解暑，健脾利湿食物的摄入 。绿豆汤是我国汉族民间传统的解暑食物 ， 除了脾胃虚寒及体质虚弱者均可放心食用 。此外 ， 像荷叶、西瓜、莲子、冬瓜等也具有很好的清热解暑作用 。扁豆、薏仁具有很好的健脾作用，是脾虚患者的夏日食疗佳品 。
3、益气养阴的食物不可少，大暑天气酷热，出汗较多，容易耗气伤阴，此时，人们常常是“无病三分虚” 。因此 ， 除了及时补水，还应常吃一些益气养阴且清淡的食物以增强体质 。如山药、大枣、海参、鸡蛋、牛奶、蜂蜜、莲藕、木耳、豆浆、百合粥、菊花粥等 。
4、忌大量饮水，喝水应该采取少量、多次饮水的方法，每次以不超过300毫升为宜 。切忌狂饮不止 。因为，大量饮水不但会冲淡胃液，进而影响消化功能 ， 还会引起反射排汗亢进 。结果会造成体内的水分和盐分大量流失，严重者可以促使热痉挛的发生 。
5、忌饮食不洁，忌食变质、不洁食物 。大暑节气细菌繁殖极快，易致食物中毒，症状主要是发热，寒战、腹痛，腹泻、脓血便、里急后重等，要尽快看医生 。此外 ， 要注意饮食卫生 ， 注意灭蝇，不吃不干净的饭菜，最好当天的饭菜当天吃，隔夜饭菜要煮沸、热透 。
【大暑节气饮食的注意事项 盘点大暑节气饮食的注意事项】6、忌单纯进补，人们中暑后，暑气未消，虽有虚症，却不能单纯进补 。因为进补过早的话，则会使暑热不易消退，或者是本来已经逐渐消退的暑热会再卷土重来，那时就更得不偿失了 。
7、忌大量食用生冷瓜果，大量吃进生冷瓜果、寒性食物，会损伤脾胃阳气 ， 使脾胃运动无力，寒湿内滞 ， 严重者则会出现腹泻、腹痛等症状 。冷饮不能过量，不宜过食冰镇食物、冰冻饮料、冰淇淋等 。
8、忌辛辣食物，少量辛味食物，忌食酸涩辛辣、性属湿热助火之品及油煎熏烤之物，如生葱、生蒜、生姜、芥末、胡椒、辣椒、茴香、桂皮、韭菜等 。若不感燥热时，亦可适量吃些辛辣食物，令脾胃的功能活跃起来 。多喝一些消暑去湿的汤水 ， 例如用冬瓜、葛根、莲叶、牛大力、冬瓜子、赤小豆、扁豆煲汤;亦可煲酸梅汤 。在晒太阳后，芥菜汤能有效驱散暑热 。
9、忌吃大量油腻食物 ， 夏季心火当令，燥热的食物当然要戒吃，以免“火上加油;同时不宜多吃肥腻食物，以免造成消化不良 。如果吃了大量的油腻食物会加重胃肠的负担，使大量血液滞留于胃肠道 ， 输送到大脑的血液相对减少，人体就会感到疲惫加重，更容易引起消化不良 。忌生食海鲜或死的动物性食物 。
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