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1、冻了一年的猪肉不建议食用 ， 但是没有变质的话还是可以食用 。
【猪肉冷冻一年还能吃吗 冷冻一年以上的猪肉还能吃吗】2、肉的主要成分是水分、蛋白质、脂肪、碳水化合物等 ， 冷冻之后会适量氧化 ， 导致营养价值降低 ， 在长达一年的保存期中 ， 肉的营养价值会不断降低 ， 因此不建议食用 ， 但是没有变质的话还是可以食用的 。
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