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桔梗，桔梗科桔梗属，为桔梗科植物桔梗的干燥根部，是我国传统常用中药材 。嫩叶可腌制成咸菜，在中国东北地区称为“狗宝”咸菜 。是朝鲜族的特色菜 ， 在中国延边地区，桔梗是很有名的泡菜食材 。那么桔梗的使用方法有哪些呢？药用法入药作煎剂，3-10g；入丸散剂适量 。本品性升散，呕吐、呛咳、眩晕、阴虚火旺、咳血者不宜食用；用量过大易致恶心呕吐 。
食用法桔梗切片有可作煲汤药材，加入汤水与肉类搭配，煲出老火汤营养美味 。桔梗可生炒成蔬菜 ， 凉拌或腌制，爽脆可口，实属下饭美食 。
桔梗茶 配方：桔梗10克，蜂蜜适量 。
做法：直接将桔梗放入杯中，冲入沸水，加盖焖10分钟，调入蜂蜜饮用 。每日1剂 。
功效|：化痰利咽 ， 适用于慢性咽炎、咽痒不适、干咳等 。
桔梗甘草茶 配方：桔梗5克、甘草5克 。
做法：水煎或者直接泡茶饮用 。
功效：祛痰止咳，适用于支气管炎咳嗽 。
桔梗鱼腥草汤 配方：桔梗10克 ， 冬瓜仁8克，鱼腥草15克，甘草3克 。
做法：水煎服 。
功效：清热解毒、祛痰排脓 。适用于肺痈咳脓痰、大叶性肺炎 。
桔梗煮鸡蛋 配方：桔梗5克，鸡蛋1个 。
做法：桔梗放入锅中，加水煮沸 ， 敲入鸡蛋，煮熟即可 。每天1次，连续食用7天 。
功效：润肺止咳 。适用于肺热咳嗽 。
【桔梗的使用方法】
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