文章插图
1、先来剥玉米 ， 用叉子推掉一排玉米粒 ， 剩下的就可以直接用手剥出了；
2、咸鸭蛋煮熟后对半切开 ， 用勺子舀出蛋黄备用；
3、锅热后放2勺油 ， 油热后放入玉米粒 ， 中火煸炒 ， 把玉米粒均匀摊开
4、盖上锅盖小火焖2分钟
5、然后打开盖子翻炒几下以免糊锅
6、再盖上盖子焖2分钟
【反沙玉米粒家常做法 一口接着一口根本停不下来】7、直到玉米粒表面略焦黄 ， 盛出备用；
8、另起一锅 ， 锅热后放1勺油 ， 放入咸蛋黄 ， 用锅铲炒散 ， 保持小火 ， 炒散后放入1勺白糖 ， 翻炒均匀 ， 接着放入玉米粒 ， 充分搅拌 ， 玉米粒都裹上蛋黄后就完成啦 。
9、玉米稍微放凉后 ， 咸蛋黄反沙的效果就会更明显 ， 吃起来有沙沙的口感 ， 一口接着一口根本停不下来 。
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