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1、鸡精是生活中经常用到的一种调味品 ， 一般来说鸡精是不能发面的 ， 也不具备发酵的效果 ， 但可以和酵母一起用 ， 这样也不会产生对人体有害的物质 ， 可在发面的时候在里面加入一些鸡精 ， 这样能提升发面的口感和味道 。
【鸡精能发面吗 发面可以放鸡精吗】2、但在发面的时候不宜加入鸡精过多 ， 应以少量为主 ， 同时还要加水进行稀释 ， 这样能将鸡精的味道完全的渗入均匀 ， 此外也可以根据自己的口味加入一些白糖 ， 这样能提高酵母菌的活性 ， 也能减少发面的时间 。
3、鸡精也是烹饪食材中常用的一种调味品 ， 它的味道就类似于鸡汤的鲜味 ， 里面还含有多种对人体有益的营养物质 ， 不仅能增加人的食欲 ， 还能让食材变得更加有口感和味道 ， 但也不要放太多 ， 否则会影响食材的味道 。
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