文章插图
1、把牛奶、砂糖、盐放入 。再放入全蛋液、奶粉增加奶香 。
【咩咩面包的做法 羊咩咩面包的家常做法】2、倒入高低粉和酵母 ， 启动面包机和面功能 ， 一个程序结束 ， 放入软化黄油 ， 继续启动和面程序 。
3、启动发酵功能 ， 发酵20分钟 ， 发酵至原来的二倍大 。
4、取出揉匀排气 ， 并分成6份 ， 揉圆盖上保鲜膜醒发15分钟 。
5、醒发好后擀成牛舌型 ， 长边1/3处卷进 ， 对边1/3卷进 ， 再对卷密合缝隙 。
6、用刮板从中对切开 ， 揉成长条并向内卷进成羊角 ， 做好全部放入烤盘中 。
7、放入烤箱进行二发 ， 发酵好后取出刷上全蛋液 。
8、放入预热好的烤箱 ， 190度 ， 上下火 ， 中层 ， 烤20分钟 ， 烤好后取出 。
9、放置冷却 ， 巧克力隔水融化 ， 用牙签画出造型即可 。
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