文章插图
1、首先准备新鲜羊腿一只，然后准备好香料，將所有香料用一个小袋子装起来，这样不置于卤水汁内到处是香料飘浮；
2、羊腿洗净用煮沸焯去血水捞岀；取一锅内注入热水并放入焯去血羊腿，并加入大葱段、香料包和适量料酒；
3、大火烧开转中火煮二十分钟左右，再放入白萝卜；继续煮用筷子戳试一下羊腿一戳即入就差不多可以熄火啦；
4、接着煮到至羊肉酥软捞出趁热取出羊骨；再放回锅中置到羊肉冷却，捞出置容器中盖上保鲜膜放冰箱冷藏一晚；
【上海白切羊肉的正宗做法 经验内容仅供参考】5、最后第二天取出切片配上调制好的甜面酱或辣酱就可以开吃啦 。
推荐阅读
- 老上海油墩子的做法 这样做简单又好吃
- 上海 蓓蕊机械科技有限公司_工商信用信息_经营范围期限状态_法人_地址_注册资本_怎么样
- 雪莲果可以和羊肉一起吃吗 雪莲果和羊肉一起吃会怎样
- 上海旅游攻略 住宿交通是重点
- 羊肉去膻味的技巧有哪些 羊肉去腥膻味简单的方法
- 真假羊肉卷鉴别 怎么鉴别真假羊肉
- 羊肉卷焯水有什么好处 羊肉卷焯水是有什么好处
- 羊肉的热量 羊肉的热量是多少
- 老上海熏鱼汁的配方 多少量
- 上海酥鱼的做法 香香酥酥很好吃