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【荔枝产生酒味的原因 荔枝为什么产生酒味】1、荔枝本身不含酒精 。
2、荔枝之所以带有酒味，主要因为荔枝属于含糖量比较高的一类水果，在其发酵后容易产生(发酵)醇，因此就带有一股酒味 。
3、一般如果只是乙醇，则说明荔枝可以吃；但如果产生了甲醇或其它杂醇，则有毒，最好不要吃 。
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