文章插图
【鸡蛋用什么清洗得干净 鸡蛋能用什么清洗干净】1、清洗鸡蛋一定不要使用冷水 。因为冷水会导致鸡蛋靠近外壳的部分收缩，内部会形成真空区域造成内外压差，反而使外壳上的细菌更容易进入鸡蛋内部 。
2、清洗鸡蛋的水温一定要高于鸡蛋本身温度至少11度，不过通常也不要超过49度；而且不要将鸡蛋长时间浸泡在热水中，否则鸡蛋就被“煮熟”了 。可以用洗涤剂来更好地清洗鸡蛋表面，清洗之后让鸡蛋自然晾干，随后包装好放入冰箱的冷藏室保存 。
3、如果鸡蛋在洗完之后就马上使用，那么自然不必担心清洗不当会影响鸡蛋的保存，不过仍然要注意不要让洗鸡蛋的水污染了其他的食物或者餐具 。
4、无论买到的鸡蛋是否经过了清洗，表面看上去是否清洁，将鸡蛋彻底煮熟再食用都是保证安全、避免食物中毒的最有效的措施 。这是因为，一方面，即便鸡蛋的外壳经过了彻底的清洗消毒，细菌仍然有可能已经存在于鸡蛋内部；另一方面，仅仅将食物加热到60 oC、2~6分钟就可以杀死沙门氏菌，因此即便鸡蛋外壳受到了沙门氏菌的污染，足够加热后仍然可以放心地食用 。
推荐阅读
- 藜麦的功效与作用吃法 藜麦的功效与作用吃法是什么
- 石斛的吃法和用量 石斛的吃法和用量是什么
- 黑玛卡的功效与作用吃法 黑玛卡食用方法
- 虾皮是怎么来的 虾皮其实是什么
- 卫生纸的用处 小小纸巾大有用处
- 小天才电话手表adb模式有什么用
- 美的洗衣机e3是什么故障
- 假鸡蛋和真鸡蛋的区别视频 假鸡蛋和真鸡蛋的区别
- 新科挂机e3是什么故障
- 空调u8是什么意思