【啤酒的酿造方法 啤酒的酿造方法有哪些】
文章插图
1、麦芽糖适量、水若干、麦芽适量、干酵母若干、啤酒花适量、肉桂若干、酱汁适量 。
2、方法：将2.3L水和170克麦芽糖加干酵母发酵 。水和麦芽洗净煮10分钟，放入冷却至好的容器中 。搅拌均匀，混合，盖盖待用 。5千克谷物加入10.5升水，缓和加热至65度，保温1小时 。
3、混合物过滤，然后在2次蒸馏，煮沸，加入31克啤酒花，适量酱汁，肉桂条 。麦芽汁沸腾1小时，冷却好装入容器，放入冰水中冷却，发酵1周左右即可 。
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